炒面怎么炒(学做正宗炒面)(炒面怎么炒好吃又简单)

你还在用清水煮面吗？这种吃法真的太低级了。今天，我想和你分享一种非常不同的吃面条的方法。这是用洋葱和火腿肠做的火腿洋葱炒面。这种做法虽然比煮面条复杂很多，但绝对比用水煮一周半以上的面条好吃。火腿洋葱炒面做出来后，蒜味浓郁，营养丰富，我们来看看火腿洋葱炒面是怎么做的。

[火腿洋葱炒面]

【制作配料】挂面、食用油、洋葱、火腿肠、菠菜、大蒜、辣椒粉、花椒、酱油、蚝油、白糖、酱油、食用盐、白芝麻。

[制造步骤]

1.接下来教你的食物是火腿肠洋葱炒面，制作非常简单，蒜味浓郁，营养美味。首先准备好做火腿肠洋葱炒面所需的所有材料。首先，准备适当的挂面，人能吃多少就吃多少。然后，准备一根葱，一根火腿肠，一把菠菜，五瓣蒜，一把辣椒，再准备适量的食用油，花椒粉，生抽，蚝油，白糖，生抽，食用盐，一把白芝麻。

2.锅里的水烧开后，我们把准备好的挂面放进去煮。面条煮好后，我们把它们拿出来，然后用冷水冲洗一下。因为面条需要再炒，所以不需要用冷水煮。只用干净的水。面条冷却后，我们把它们拿出来，放在盘子里，然后加入适量的食用油搅拌均匀，防止面条粘在一起。

3.将我们准备好的洋葱切成两半，然后将洋葱切片。洋葱切片后放入盘中，然后取出火腿肠去掉外包装，再切片。准备好的菠菜要清洗干净，清洗后切成小块，放入盘中备用。

4.将大蒜切成粉末，放入碗中。碗要稍微大一点。然后加入花椒粉和辣椒，然后在锅里烧油，把辣椒炒香，然后把辣椒拿出来扔掉。不是，把炒好的花椒油直接倒在碗里，然后加入生抽、蚝油、白醋、老抽搅拌均匀。

5.锅里烧油，放入洋葱片炒香，再放入火腿肠片继续翻炒。翻炒时间大概半分钟左右，然后加入我们准备好的酱料翻炒。不要把所有的酱都放进去，但要留一小部分。翻炒至各种调料和洋葱片、火腿片均匀混合在一起，然后进行下一步。

6.将菠菜、面条和剩下的酱料加入锅中，继续翻炒。翻炒一分钟左右，再加入适量食用盐，翻炒均匀，即可出锅。出锅装盘后，撒上准备好的白芝麻，稍微翻炒一下。一份特别好吃的洋葱火腿肠炒面就这样完成了。

[提示]

1.炒各种食材时，多放一点食用油，可以有效防止面条粘锅。

2.面条不要煮得很软很烂，八分熟就可以捞出来。

好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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