榴莲一般在夏季上市，液氮榴莲和冷冻榴莲则常见于冬季。液氮榴莲和冷冻榴莲有什么区别？
液氮榴莲和冷冻榴莲的区别液氮是一种生物保鲜技术。液氮榴莲是将采摘的榴莲杀菌后，在零下180度的氮气中速冻1小时，然后转移到零下25度冷冻保存。这样可以很好的保留榴莲原有的营养和味道，一般可以保存完整。
冷冻榴莲一般是将成熟的榴莲去皮，然后将榴莲肉冷冻在里面。这期间可能会损失一些营养成分，口感也会受到影响。
液氮榴莲放冷藏还是冷冻如果它没有被打开，它通常被保存在冰箱里。
如果液氮榴莲还没有开封，一般需要在冷冻环境下保存，这样才能更好的保存榴莲的营养和口感，一般需要解冻后再食用。
如果液氮榴莲已经解冻开封，那么如果暂时不能食用，就用保鲜膜或保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏，避免反复冷冻导致榴莲变质。
液氮榴莲怎么解冻1.自然解冻:液氮榴莲一般都是冷冻的，这个时候很难直接打开。建议可以在室温下放置2-3个小时，等外壳变软后再打开食用，这样所需的解冻时间比较快。
2.冰箱解冻:如果怕常温解冻控制不了时间，影响榴莲的口感，那么也可以将液氮榴莲放入冰箱冷藏解冻，一般需要12-24小时左右。
3.微波炉解冻:如果时间比较赶，可以把液氮榴莲的real 空包装拆开，然后放入微波炉解冻10分钟左右。
液氮榴莲会有死包吗可能有。
死榴莲是榴莲在生长过程中发育不完全造成的，属于正常情况。液氮榴莲一般是成熟后采摘，直接加工。为了更好的保留榴莲的营养和口感，榴莲的外壳在加工过程中是不会打开的，所以可能会有死榴莲。
不过现在商家一般都有死包赔偿的服务。如果不小心买到了死袋榴莲，建议及时联系商家进行赔偿或更换。
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