大家好,这是刘一手美食。关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。
1.呼啦汤又名呼啦汤,起源于河南中部,尤其是周口西华县逍遥镇。它是中国北方著名的传统早餐汤。胡麻辣汤,是以多种天然中草药按比例配制而成,并添加花椒和胡椒及骨头汤为基料。其特点是汤味浓郁,色泽美观,汤浓,麻辣鲜香,非常适合做其他早餐餐。
2.今天老刘就来分享一下“胡胡辣汤”的常见做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空,你自己试试。
3.下面,开始介绍所需食材:
生菜、香菜、金针菇、方肉、老豆腐、生姜、木耳、鸡蛋。
4.先把姜切丝,先把方肉和老豆腐切片再切丝。
5.金针菇切去老根,洗净备用,将清洗干净的香菜切段,生菜先切段再切生菜丝,泡好的木耳去掉老根,再切木耳丝,鸡蛋打入碗中打散备用。
6.烧锅烧八成开水,然后依次放入黑木耳丝、肉丝、豆腐丝、金针菇、生菜丝、姜丝,再烧至沸腾。
7.加入香醋20克,酱油20克,盐两勺,将鸡蛋打散放入锅中,然后加入适量水淀粉勾芡,再加入少许白胡椒,最后加入香菜段搅拌均匀,一锅酸爽可口的热汤就做好了。
8.胡拉汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,能滋补心肾,健脾厚肠,清热止渴。味道鲜美,营养丰富,易于消化,是患者的最佳营养食品。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘,谢谢你的观看。