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茶饮店也需要降温

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-11-02  来源:网络  作者:网络  浏览次数:94
 我想大家都已经知道前几天关于秋天的第一杯奶茶的梗。而我们今天就是来说下茶饮店的问题,在大城市由于很多人会喝咖啡和奶茶等饮料,所以很多投资者就会来考虑做茶饮店的生意。

    今年的情况有些特殊,由于疫情的发生,由于大家尽量少出门,和不去密集人群的地方,导致很多餐饮店都关门了。茶饮店也不例外,很多店都关门了,转让费也是底的可怜,因为别的行业也并不好做,有部分存活下来的也是靠外卖业务,基本也是维持着。至于出现这样的情况很多也是投资者过多的关注这个行业,店铺开了过多,目前经营范围包含奶茶的企业超过14万家,仅2019年至今,全国新增注册奶茶企业就有2万多家。

  大家熟知的一点点,喜茶等餐饮品牌通过加盟等方式实现门店数量快速扩张,小成本创业者也可以快速开店。但是如此多的茶饮店的开张导致你去逛街,一条街面上可以看到3,4家茶饮店。这样的疯狂扩展到底能支撑多久,是不是经得起市场的考验,这次疫情给 了很好的答复。

  在国际上一些餐饮业巨头在开一家新店时,在选址上有十分严格的程序,按附近有没有大型商场、营业额是多少、有多少公交地铁线路,采取记分方法制定商圈规划,再按商圈成熟度和稳定度选择开店地址。如今,一些茶饮店快速开店扩张,大多没有经过类似可行性调查。

  其实开茶饮店虽然投资成本并不大,周转周期短,所以很多人认为并不会亏本,其实并不然,当市场竞争过激烈,从做生意的角度来说也并不适合一味的往里面冲,利润已经并不可观。何况是盲目扩张的茶饮行业。当然做别的行业也是如此,做好也需要一个比较好的投资环境,不要被热度冲昏了头脑。

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