樱桃泡酒三年还能喝吗(樱桃加冰糖()

樱桃不仅可以食用，还可以用来酿酒。你可以自己在家自制樱桃酒，差不多两个星期就能喝完，但如果你想品尝更好的樱桃酒，最好是酿造四个月。经过四个月的发酵和酿造，樱桃的成分可以更好地与酒精混合，这种樱桃酒口感更好。

首先，自制樱桃酒的制作过程

樱桃酒可以自酿，也可以自酿。在这里，我将详细介绍具体做法，供大家参考。

练习1:

鲜樱桃、白酒、冰糖适量。将樱桃洗净，去蒂。取一个干净的容器，加入冰糖和樱桃。倒入白酒，盖好封口，放入冰箱。一周后再喝，中间拿出来稍微搅拌一下，让冰糖和酒充分融合。

练习2:

新鲜樱桃500克，米酒1000毫升。将樱桃洗净，放入缸中，用米酒浸泡，密封，每隔2-3天搅拌一次，持续15-20天。每天早晚各喝50毫升(含樱桃8 ~ 10个)。

练习3:

手和容器要消毒，不要使用铁、铜等金属工具和容器。将樱桃洗净，去蒂，晾干，用手压碎或捣碎。将榨汁放入容器中，每升樱桃汁加入170克白糖，加入酒曲。一天后，会有微弱的二氧化碳气泡。2 ~ 3天后释放大量气泡，皮渣上浮形成帽盖。当你品尝果汁时，甜度逐渐降低，酒味逐渐增加。

漂浮的樱桃要用消毒过的筷子每天多次压入汁中，一方面防止霉变变酸，另一方面可以将皮上的色素浸入汁中，使发酵更旺盛。当二氧化碳排放微弱，接近平静时，酒精味变浓，汁液开始澄清。然后用干净的纱布把樱桃酒挤出来。这样就做出了香味浓郁、酸甜可口的樱桃酒。如果在容器中存放2个月，葡萄酒的味道会更加醇厚。

制作要领:最好用新鲜的红樱桃，这样才能呈现出漂亮的浅粉色。如果没有其他颜色的樱桃，味道一样，只是颜色没那么好看。

樱桃酒的密封保质期是多久？

樱桃酒可以保存8-12个月。一般冲泡后一周内即可饮用。平均能摇三天。在保留樱桃原有成分的基础上，通过发酵分解糖分，生产出健康营养的果酒。樱桃酒以其独特的风味和色泽成为一种新的时尚消费。酿造出来的樱桃酒，因为冰糖的加入，失去了酸味，加上樱桃的果味，变得非常甜滑。