这样上涨的蔬菜对于老百姓来说生活压力更大了，本来疫情对于我们国内，甚至是全球都产生了很大的影响，人们也改变了自己的生活方式，而如今菜价却如此高企，大家都喊吃不起菜了。
那么为什么这次的菜价会持续的高价格？
一个是在换季阶段，所以很多蔬菜进入了退市的阶段，而有的蔬菜却刚上市，青黄不接，影响了市场上的蔬菜供应量，货少了，价格自然就高了。
还有点就是气候反常，也是这次菜价高企的主要原因。10月份以后，今年北方气候比较恶劣，冷空气也比往年来的早，山东、河北、河南、山西等地方都是产蔬菜的主要生产基地。这些地方的天气恶劣导致了蔬菜产量少很多，这个也是这次蔬菜上涨的一大部分原因。随着近期气候有变暖的趋势，蔬菜供应慢慢跟上有蔬菜供应会有所缓解，价格自然就下来了。
物流对菜价的影响主要体现在运输成本的变化，油价上涨也是推手，蔬菜一般都是经过大货车运输，而由于油价上涨，这2个月的运输费用也上涨不少。运输费用大概涨了有30%左右。
“除了是运输，生产、采摘的成本都在上升。”我们从一些批发商的商家处了解到，最近的煤炭的价格上涨也是比较厉害，对于北方蔬菜暖棚的费用来说又增加了不少，包括农药上涨等多方面因素推高了生产成本。北方产地菜田被淹导致采摘困难，收购车辆因积水到不了地头，只能靠人工外运。此外，外地蔬菜长途运输要进行保鲜处理，不少批销商反映，近期保鲜包装费用也在涨价。
这些客观因素也是不可避免的，“菜篮子”的稳价保供，是民生之基。国家对于菜篮子工程是相当重视的，所以保护好“菜篮子”，才是对老百姓最大的保护，所谓民以食为天。这些客观因素的存在，我们就不去想办法解决，要因地制宜、多管齐下，充分发挥市场机制和政府调控合力，稳住老百姓的菜篮子。
我们知道了这些原因后可以放心菜价了，毕竟这个是短期的蔬菜上涨，过了气候带来的影响菜价自然会下降，包括我们相信政府也会给菜农更好的政策，来提供市场的供给，这场菜比肉贵的笑话自然就过去了。
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